بستـــــــــان العابدين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ............... اهلا بكم ومرحبا اخواننا واخواتنا بمنتدانا ومنتداكم ((إلاّ رمضان)).... متمنيين لكم الافادة والاستفادة قدر الامكان ... من موضوعاتنا وموضوعاتكم بما يتناسب مع كل مسلم انسان.....^_^ نتمنى انضمامكم معنا^_^



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
للتواصل مع ادارة المنتدى يمكنكم اضافه الايميلات الاتيه
للاخوة فقط >>>    bostan_4_bro@yahoo.com
للاخوات فقط >>>   bostan_4_sis@yahoo.com
 
لتتعرف على منتدى بستان العابدين اكثر او لتعرف كيفية وضع موضوع او كتابة تعليق فضلا ادخل هذا الرابط
 

شاطر | 
 

 :: تريـــآكي الدجــآج ::..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الاء
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المساهمات : 77
نقاط : 2827
تاريخ التسجيل : 04/10/2009

مُساهمةموضوع: :: تريـــآكي الدجــآج ::..   الأربعاء ديسمبر 09, 2009 2:58 pm


..:: تريـــآكي الدجــآج ::..




2 صحن صدور دجاج ساديا
1 علبة فطر قودي

3 بصلات متوسطة
1 ملعقة ثوم مهروس

2 بطـاطس متوسطة
2 جزر مبشور

1 ربطة كزبرة
4 ملاعق زيت
قطعة زبدة المراعي

بهارات ( ملح , فلفل , كمون )
فلفل ملون ( احمر , اصفر , برتقالي , أخضر )
3 ملاعق صوص الصويا + ملعقة صوص الترياكي

صوص الترياكي ( تلاقونه في السوبر ماركت )

واللي مايحب البصل مو مشكله يحذفه منها واللي مايحب الثوم بعد








أول شي نقطع الدجاج ونغسله بماء حار حتى يصبح لونه ابيض
او نسلقة فقط لمدة خمس دقائق ونزيل الزفةر منه ثم نصفيه.

و في المقلاة او قدر نضع الزبدة + الزيت على النار ثم نضيف
البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم المهروس ونقلبهم ليصفر الثوم




نضيف الدجاج اليهم ونقلبهم جيدا ونتركهم لمدة 5 دقائق





ثم نضيف مكعبات البطاطس ونقلبهم مع المقادير السابقة
ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق اخرى على نار متوسطة





نضيف الفطر والجزر المبشور الى المقادير ونقلبهم ونتركهم
خمس دقائق او اقل على نار متوسطة





نضيف الفلفل الملون ونقلبهم حتى يتداخل ونتركهم لمدة
3 دقائق ثم نضيف اليهم البهارات جميعا مع الصويا والترياكي





نضيف الكزبرة المفرومة ونقلبها ونتركها فقط لمدة دقيقتين





بكذا يصبح الطبق جاهز للتقديم وهذه الوصفة الاولى





ولطريقة تقديم اخرى وبطعم مختلف ولذيذ :
نضيف البندورة مع الفطر والجزر ونكمل بقية الخطوات
وتكون النتيجة بطعم آخر مختلف ولذيذ جدا :



او بنفس الخطوات السابقة ولكن باضافة كوب ماء اليها لتصبح كإيدام





ولو وضعناها في صينية بايريكس بالفرن وتركناها تتحمر بتكون
نتيجة مختلفة وطعم الذ بس

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
:: تريـــآكي الدجــآج ::..
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بستـــــــــان العابدين :: 

@ منتدى الأسرة المسلمة @ :: قسم المرأة المسلمة

-
انتقل الى: